He descubierto el mejor alimento post ejercicio. Aunque seguro no es nada nuevo para muchos, a mi me ha sentado de maravilla y no se me había ocurrido O.o
Un cevichito de atún al que cariñosamente nombré Ceviche Zen. Aquí los ingredientes:
Una bolsa de atún (que, aunque usted no lo crea, solo tiene 97 calorías!)
Un jitomate saladet pequeño cortado en cubos.
Un poco de cebolla picada al gusto.
Medio pepino cortado en cubos con cáscara.
Medio aguacate pequeño o un cuarto si es muy grande.
Limón al gusto.
Sal al gusto.
Un toque de salsa Valentina (la salsa Cholula también funciona).
No saben que delicia! Es de lo más sencillo, es muy fácil de llevar al trabajo o como snack para el lunch de los niños y tenemos un alimento muy completo bajísimo en calorías: proteína y grasas omega 3, 1.5 ración de verduras, grasas buenas del aguacate. ¿Qué más se puede pedir?
Ah! El secreto: que el atún venga en bolsa y no en lata, porque así no tiene tanta agua y no se “aguada” el snak en el transcurso del día.
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Va la receta de la ensalada que he comido esta semana:
1 lechuga chica picada (no mucho)
2 tomates saladet medianos cortados en trozos pequeños
6 rabanos en rodajas
4 zanahorias rayadas
1 lata de granos de elote (drenados)
Se desinfecta todo, se mezcla y le pones aceite balsamico al gusto antes de servir.
Las cantidades pueden variar al gusto. Como hice ensalada para toda la semana, para que se conserve bien, los granos de elote y el tomate los incorporé a cada porción el dia que me la comería.
A excepcion del pepino asi me lo como yo…. me encanta, es mas, hoy lo hare con pepino… luego regreso a comentar que me parecio!
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